ILMU REFRIGERASI : Pengaplikasian Teknik Pendingin dan Tata Udara di Masyarakat
Pengaplikasian Teknik Pendingin dan Tata Udara di Masyarakat
Refrigerasi (pendinginan) adalah suatu sistem yang mengambil panas dari suatu benda atau ruangan yang bersuhu lebih rendah dari lingkungan alamiahnya. Bangsa Romawi dan Cina mengambil es dan salju untuk digunakan sebagai penyejuk udara saat musim panas. Bangsa Mesir meletakkan bejana air di atap rumah pada malam hari untuk mendinginkannya. Terlihat bahwa usaha untuk mendinginkan bahan atau udara telah ada sejak dahulu. Peradaban yang maju membuat teknik pendinginan semakin berkembang.
Terdapat dua bidang pendinginan yang saling terkait dalam pendinginan, yaitu bidang refrigerasi dan pengkondisian udara. Aplikasi teknik pendinginan banyak dijumpai di berbagai bidang.
Di bidang industri, pengondisian udara digunakan untuk mendapatkan suhu dan kelembapan yang nyaman bagi pekerja. Beberapa sistem dirancang untuk mendapatkan kondisi udara dimana debu hampir tidak ada (ruang steril) seperti pada industri elektronika. Industri percetakan perlu udara dengan tingkat kelembapan tertentu, sehingga kertas tidak menggumpal dan tinta cepat kering. Kelembapan yang tinggi juga dapat menyebabkan jadinya konsleting. Perkantoran dan perumahan saat ini umumnya mengs gunakan AC untuk menambah kenyamanan ruangan.
Sistem cold chain untuk menjaga mutu produk. Sistem pendinginan ini biasanya digunakan untuk produk yang mudah busuk dan banyak mengandung air, seperti daging, sayur dan buah. Untuk mendapatkan umur simpan yang lebih lama, pembekuan digunakan untuk membekukan produk. Produk yang dibekukan dapat kembali ke keadaan semula umumnya dengan perlakuan panas. Di toko-toko, bahan pertanian ini juga ditampilkan pada rak berpendingin. Pendinginan juga dikenal dalam proses pengolahan makanan seperti es krim. Es krim dibuat dengan membekukan susu setelah proses pasteurisasi dan pencampuran dilakukan. 
anehnya di ruang saya kerja ukuran 6m x 5m pakai 2 unit ac 1,5pk masih kurang dingin, apalagi kalau sdh siang hari, apa efek bnyk orang sm komputer sama panas matahari ya
Berdasarkan kemungkinan-kemungkinan yang telah Kang Runa katakan,Masalah kurang dinginnya ac kemungkinan disebabkan karena adanya panas matahari yang masuk serta banyaknya orang yang ada, sehingga kapasitas AC tidak sebanding dengan jumlah orang yang ada diruangan. Sebaiknya lakukan pemeliharaan rutin seperti pembersihan filter ac
Rumitnya yaternya